Beslenme ve Sağlık Arasındaki İlişki

Vücut kendisini büyümek ve geliştirmek adına yeterli ve dengeli beslenme çok önemlidir. Ayrıca beslenme vücut direnci enfeksiyon hastalıklarına karşı koymada önemli bir etkendir. Vücut direncini oluşturan faktörlerden en önemlilerinden birisi olan beslenme konusunda oldukça dikkat etmeliyiz. Yetersiz ve dengesiz beslenme sonucu vücut direnci zayıflayacağından dolayı enfeksiyon hastalıkları da bu durumda daha kolay gelişir ve ağır seyirli olur.

Kızamık bilindiği gibi ölümcül bir hastalık değildir. Ancak protein ve kalori yetersizliği sonucu 0 – 4 yaş çocuklar kızamık enfeksiyonuna yakalandıklarında pnömoni gibi komplikasyonlarına karşı konulamamakta ve çoğu zaman da ölümle sonuçlanmaktadır. Özellikle pnömoninin ölüme sebep olduğu çocuklar D vitamini yetersizliği olan çocuklar vardır. D, A, C vitamini eksikliği ve anemi enfeksiyonların oluşmasını kolaylaştırmaktadır. Beslenme yetersizliği olan çocuklara yapılan aşılarda da istenilen bağışıklılık maalesef elde edilemez.

Ülkemizde beslenme bozuklukları, ekonomik yetersizlikten çok besin maddelerinin bilinçsiz bir şekilde tüketilmesinden kaynaklanmaktadır. Yeterli ve dengeli beslenme konusunda eğitim, besin maddelerinin dengeli dağıtılması protein kaynaklarından ucuz ve tam olarak yararlanmanın artırılması, yiyecek ve içeceklere gerekli katkı maddelerinin katılması, okullarda öğrenci beslenmelerinin desteklenmesi çalışmaları oldukça faydalı olacaktır.